| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 香菇腐竹辣拌面热量/卡路里2611千卡 | |||

1、五花肉 泡发的干香菇和腐竹切大小相同的小丁

2、锅中放一手勺半的油放五花肉炒香

3、加入香菇腐竹翻炒入味

4、倒入泡香菇的水(香菇泡发前洗净)盖锅盖小火煮五分钟

5、炒好的酱料

6、我加的是李锦记干辣酱

7、黄瓜切小丁

8、将炒好的酱料和黄瓜丁加入面中拌好。极香
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与南瓜、冬瓜、紫菜搭配;与甘草、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降低胆固醇、预防高血压、化痰理气等功效;可与荸荠、薏米、木耳菜搭配;与基围虾、鸽肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治高脂血症、抗炎、促进生长发育等功效;可与西芹 、白萝卜、猪肝搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
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