| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 香辣蟹热量/卡路里960千卡 | |||

1、全部配料切配好

2、螃蟹洗干净 切块抹上淀粉备用

3、热锅冷油 先炸土豆 炸至金黄捞起备用

4、现在炸螃蟹 炸至金黄色

5、现在开始炒料爆香

6、底料炒好了 把图1??配菜都放一起炒香

7、下螃蟹和虾

8、螃蟹烧一会倒入适量啤酒 蚝油 然后把年糕 土豆一起放入盖锅盖闷5分钟

9、起锅前撒上香菜准备起锅

10、完成

11、蟹肉很入味
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增加食欲、增强免疫力等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、调中、健脾等功效;可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配;与圣女果、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、治疗高血压、促进消化等功效;可与火腿、牛肉、大蒜搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、止渴、止虚汗等功效;
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