| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 2195千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 自制转化糖浆热量/卡路里2199千卡 | |||
 热量2199千卡,相当于铺床1100分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所需材料
2、将白糖倒入凉开水中搅拌均匀，中火煮开
3、煮开后倒入柠檬汁，不能搅拌，转中小火
4、中小火煮五分钟左右之后转小火慢慢煮，可以盖上锅盖防止水分蒸发太快
5、根据自己的火候观察糖浆的颜色，我是煮至金黄色时关火的，然后用勺子舀了一点点等到凉后，用2个手指捏一下，手指间出现拉丝就OK啦，因为糖浆凉了之后会变得更加浓稠
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、生津解暑、化痰止咳等功效；可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配；与牛奶、橘子、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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