| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 246千卡 | 491千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 奶香糖豆热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于刮胡子211分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所有的原料。
2、蛋白加几滴白醋打发，白糖分三次加入。
3、大概八分发，筛入奶粉。
4、按之字型搅拌匀。
5、装入已经装好裱花嘴的袋子里。
6、把烤箱预热:120度。在烤盘上垫上油纸，挤上面糊，尽量让每一个大小高矮一致，便于受热匀称。我30L的烤箱刚好挤一盘。
7、烤箱一百二十度，上下火，约五十分钟。焖十分钟，凉后就变硬。如果还是软的取不下来，就再烤。注意火候，否则会上色太深。
8、吃不完的装进雚子里，放冰箱冷藏。
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、延缓衰老、去黑头等功效；可与青椒、明虾、海虾搭配；与地瓜、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠、防治近视、补充营养等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、促消化、促进消化等功效；
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