| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 1962千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 387千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1243克 | 阿胶膏热量/卡路里5166千卡 | |||

1、阿胶

2、核桃

3、小火炒熟一下

4、枸杞

5、黑芝麻 我买的是已经炒熟的

6、老冰糖

7、用砂锅熬制哦 用黄酒泡了5天左右的阿胶完全融化在酒中 倒入砂锅中开小火

8、依次放入冰糖 黑芝麻 核桃小火熬制

9、最后半小时放去枸杞 如果太早放入枸杞会苦

10、熬制到刮刀上的液体慢慢落下就可以关火了

11、趁热倒入准备的玻璃密封碗中 凉后放入冰箱 夏天最好冷冻

12、放入冷冻中 等到要吃的时候拿出来解冻切片就可以了 冷藏是不能切片的因为太黏了
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴养血、降低血管通透性、滋阴补肾等功效;可与牛奶、核桃搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有生津通乳、补钙、延年益寿等功效;可与山药、枸杞子、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、软化血管、益精明目等功效;可与山楂干、银耳、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有降低胆固醇、补脑、润燥滑肠等功效;可与阿胶、枣、猪腰搭配;与鳖肉、黄豆、山鸡相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有扶肝、健脾胃、舒筋活血等功效;
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