| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 1238克 | 鲍汁捞饭热量/卡路里1695千卡 | |||

1、1:鸡,火腿一起放在砂锅煲,要用小伙慢熬
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴潜阳、提高免疫力、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、强壮身体、增强免疫力等功效;可与茼蒿、首乌、冬虫夏草搭配;与兔肉、基围虾、狗肾相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与洋葱、丝瓜、萝卜搭配;与百合、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
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