| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 超美味香辣疙瘩丝咸菜热量/卡路里848千卡 | |||
1、疙瘩咸菜切丝,洗涮几遍,不要太咸。
2、青辣椒,红干辣椒,葱切丝,跟疙瘩丝放在一个碗里备用。
3、锅入油,油烧热至冒烟后倒入咸菜辣椒混合丝里,快速搅拌。

4、加耗油,味极鲜拌匀便可食用。
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、防感冒、挡辐射等功效;可与鸡蛋、黑木耳、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与瘦牛肉、元蘑、新鲜芦荟搭配;与密云小枣、苦苣、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促消化、防癌等功效;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、健胃、挡辐射等功效;可与鳕鱼、鸡蛋、花菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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