| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 土豆排骨汤热量/卡路里1548千卡 | |||
 热量1548千卡,相当于看电影1548分钟消耗的热量60 | |||||
1、排骨洗净
2、放入水中加入料酒，待水煮沸后捞起排骨，沥水
3、准备好八角 干辣椒 葱姜蒜 胡萝卜
4、把排骨 葱姜蒜 八角 干辣椒 放入锅中加水，煮大约40分钟
5、把土豆洗净切好，当排骨煮的快熟，倒入土豆，继续煮大约20分钟
6、排骨煮熟，土豆煮软后，加入适量食盐和鸡精搅拌，关火，盛起来品尝。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、解热毒等功效；可与蘑菇、大蒜、山楂搭配；与鹌鹑、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、宽肠通便、美容养颜等功效；可与豆角、醋、肥牛搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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