| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 蒜蓉娃娃菜热量/卡路里466千卡 | |||

1、粉丝泡软 起火,放油 放白糖 蒜末 生抽 清水 炒出蒜蓉汁

2、娃娃菜洗干净 放蒸锅 蒸 可放一点 黑胡椒 汤汁可以多一些
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防癌症、防肿瘤、杀菌等功效;可与五花肉、生菜、武昌鱼搭配;与草菇、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促进消化、帮助消化等功效;可与基围虾、小白菜、糙米搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、聪耳、明目等功效;可与菠菜搭配;
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