| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 辣椒炒酱油腊肉热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于骑马11分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料备用、腊肉可以先蒸5分钟，或者过一次水都比较好切片
2、锅内入油，油温热后倒入切好片的酱油腊肉及蒜瓣炒香
3、然后加入青红辣椒翻炒
4、加入少许盐和鸡精炒匀出锅即可
5、简单快手
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防肿瘤、温中健胃等功效；可与武昌鱼、猪肉、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、活血驱寒、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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