| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 猪肉烩菜热量/卡路里802千卡 | |||

1、热锅,放入食材。

2、好熟的后放。

3、五分钟后,调味出锅。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、利尿、活血等功效;可与基围虾、明虾、皮皮虾搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、增强免疫力、清热解毒等功效;可与牛里脊、海虾、粳米搭配;与虾、黄豆、醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、促进消化等功效;可与卷心菜、莴笋、菠菜搭配;与辣椒、樱桃、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗血栓、预防佝偻病等功效;可与牛里脊、鸡腿、牛腩搭配;与海虾、明虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防老年痴呆、抗炎、预防动脉硬化等功效;可与带鱼 、白萝卜、西芹 搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
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