| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 43千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 原汁Mussels热量/卡路里1680千卡 | |||

1、锅里加入黄油融化。

2、加入洗干净的Mussels翻炒至稍微开口。

3、加入白葡萄酒继续煮至全部开口约2~3分钟。

4、加入少许盐调味。

5、加入香菜迅速的翻一下就可以出锅了。
青口贝的热量355千卡(每100克);具有调经血、降血压、消瘿瘤等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
白葡萄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蛏子、蛏干搭配;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、调味等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进胃肠蠕动、祛除寒气等功效;可与羊肉、胡萝卜、羊骨搭配;与猪肉、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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