| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 奇异果燕窝热量/卡路里222千卡 | |||

1、首先,取一盏漂亮的狐狸家原盏干挑燕窝(啊好漂亮)

2、用纯净水或者矿泉水完全浸泡燕窝,请不要用自来水哦!

3、约两个小时左右,燕窝会基本泡发变大

4、沿着燕窝的纹路,把燕窝撕成一条一条的,由于干挑的杂质稍多一点,需要用镊子简单挑挑毛

5、最后再泡一两个小时,使其完全泡发,将水倒掉,多冲几次水。

6、放入炖盅,加纯净水或矿泉水,将将没过燕窝即可

7、待水烧开后,将炖盅(盖好盖子)放入锅中,锅中水没过炖盅一半,转小火,隔水炖30分钟左右,如果您用明火,20分钟左右就可以打开看看。冰糖在出锅前10分钟放入,过早可能导致燕窝化水。

8、炖煮好之后燕窝应该晶莹剔透,有蛋清味。稍微晾凉一点,这期间准备猕猴桃~把猕猴桃去皮切成小块儿

9、冰镇后更加美味,夏日必备哦!

10、不过记得燕窝不可以和猕猴桃一起炖煮哦 会化水
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、帮助消化、降血脂等功效;可与酸奶、橙子、蛋黄搭配;与大闸蟹、青蟹、动物内脏相克,同食可能会引起不适;
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