| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 冬瓜汤热量/卡路里137千卡 | |||

1、紫菜撕成小块儿,冬瓜去皮切成薄片,放入热水锅中煮,虾米适量

2、葱末,花椒粉,盐,胡麻油,老抽适量

3、待冬瓜煮到绵软,放入虾米紫菜调味品,水再煮开即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、抗癌、清热化痰等功效;可与红枣、芡实、椰子搭配;与红豆、山竹、醋相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、增加骨密度、通乳汁等功效;可与黄瓜、紫甘蓝、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、提高免疫力、补肾养心等功效;可与白萝卜、圆白菜、排骨搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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