| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯泥 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 红薯芝麻条热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡,相当于劈叉495分钟消耗的热量150 | |||||
1、低粉过筛
2、过筛后的低粉加入软化的黄油
3、将黄油和低粉用手捏成小粒状
4、加入红薯泥
5、揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟
6、将面团擀成正方形或长方形
7、中间切一下
8、表面刷上蛋黄液，撒上芝麻
9、烤箱180度，20分钟左右出炉
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、益肝养发、养血护肤等功效；可与杏仁、海带、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与圆生菜、干贝、桂圆搭配；与兔肉、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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