| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 夏日清凉甜品-椰蓉奶冻热量/卡路里2309千卡 | |||

1、把除了椰蓉外的食材混合,搅拌至无颗粒

2、小火加热,需要不停搅拌,否则会焦,搅拌至粘稠状,不要偷懒,一定要很稠,否则不好凝固

3、放入容器,冰渣冷藏一个晚上

4、第二天拿出,切块裹上椰蓉

5、摆盘

6、设计图
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防骨质疏松、养颜等功效;可与香蕉、桃、草莓搭配;与金针菇、红糖、空心菜相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、宽肠胃、益气生津等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、调整胃肠道、润肺生津等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、美容、养颜等功效;可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配;与番茄酱、橙、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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