| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 薄荷草饼干热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于跳舞199分钟消耗的热量288 | |||||
1、将黄油常温软化，先打发一下。加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌，然后用电动打蛋器将黄油打至松发。
2、将全蛋液分次少量加入打发的黄油中。
3、我总共分了3次。使蛋液被充分吸收。再加入香草精。
4、筛入低筋面粉泡打粉，盐，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌。
5、将面粉和成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟变硬。
6、用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮。
7、用爱心模具在面皮上按压出爱心的图形。
8、将爱心放入到垫有油纸的烤盘上。
9、用纯净水清洗薄荷草。把薄荷草按在爱心上。（如果不服帖，可以少许沾点水。）
10、放入预热好的烤箱，以170度，中层烤12分钟即可。
11、成品图
12、成品图
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、健脑益智、延缓衰老等功效；可与干贝、青椒、明虾搭配；与豆浆、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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