| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 咸蛋丝瓜热量/卡路里283千卡 | |||

1、丝瓜滚刀块,咸蛋切碎,

2、大蒜

3、热油,蒜炒香,下丝瓜,炒软,下咸蛋!适量盐!好出锅
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、通经活络、祛风等功效;可与海虾、排骨、火腿搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、泽肤、丰肌等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、促进消化、解诸毒等功效;可与火腿、醋、玉米面搭配;与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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