| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于跑步机507分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆切丁，汆水7分熟，捞出沥干水分，备用
2、五花肉洗净汆熟，捞出沥干，备用
3、热锅冷油，放肉块炒成金黄色，加入酱油，翻炒均匀，再加入土豆，加水焖煮收汁即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与蘑菇、白菜、南瓜搭配；与甘草、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、降糖降脂、美容等功效；可与黄瓜、牛肉、牛里脊搭配；与石榴、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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