| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 6千卡 | 28千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 花样冬瓜热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡,相当于越野滑雪47分钟消耗的热量840 | |||||
1、鹌鹑蛋用自来水冲洗干净表皮，西兰花淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净
2、冬瓜去皮切菱状，皮不要扔掉。留少许作为花径
3、切好的冬瓜摆入盆内，上面放枸杞、冬瓜皮摆设。上锅蒸20分钟（根据冬瓜厚度来掌握时间）
4、另外取一个锅加水放入鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用
5、西兰花焯水之后备用，我特意多做点西兰花。加少许太太乐鲜鸡汁凉拌也很美味哦
6、蒸好的冬瓜取出，分别摆放准备好的西兰花、鹌鹑蛋
7、取一个干净的锅，放少许水煮开后加入太太乐鲜鸡汁、淀粉勾芡
8、把汁浇到盘内
9、太美味了
10、冬瓜晶莹剔透，包裹美味的鸡汁
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、清热解暑、利尿消肿等功效；可与排骨、仔鸡、大花蟹搭配；与山竹、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、促进生长、抗衰老等功效；可与金针菇、鸡肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、滋补肝肾、抗脂肪肝等功效；可与大花蟹、决明子、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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