| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 红萝卜丝炒蛋热量/卡路里284千卡 | |||

1、红萝卜切丝用开水煮一下至断生,鸡蛋加香油,盐,水,葱,打均匀

2、锅里放油,先炒一下红萝卜

3、然后倒进蛋桨慢炒,炒到蛋香味出来了之后就可以了
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、促进消化、利便等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与明虾、西红柿、羊排搭配;与糖精、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、预防感冒等功效;可与牛腿肉、腹部牛肉、前腿牛肉搭配;与何首乌、红枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、延缓衰老、养血护肤等功效;可与菠菜搭配;
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