清炒土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、减肥、宽肠通便等功效；可与醋、牛里脊、黄瓜搭配；与圣女果、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降低胆固醇、保护肝功能等功效；可与龙须菜、醋、五花肉搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与牛腱子、瘦牛肉、猪红搭配；与嫩豆腐、金丝小枣、何首乌相克，同食可能会引起不适；