| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 面包机版制年糕热量/卡路里3550千卡 | |||

1、糯米清洗两遍,再用清水浸泡一晚

2、将浸泡好的糯米捞起沥干水,倒入面包机桶内,加上200克清水

3、面包机通电,选择制作年糕功能键,显示所需时间为1小时25分

4、面包机开始工作,一键式制作年糕开始了,中途打开盖观察了一遍,香味扑鼻

5、年糕制作快结束时,可以按需放入糖或盐,当然也可以原味,烹调时再用蘸料

6、过程结束后面包机发出滴滴响声,关掉电源,让年糕冷却片刻(此时面包机桶很烫,注意别烫到手,取面包桶时要带上防烫手套)

7、将年糕倒出模具中,自然冷却

8、用保鲜膜裹起年糕,顺便整型,将整好型的年糕放入冰箱冷冻一晚

9、第二天取出切块,蒸或煎后食用

10、成品图

11、成品图
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补血、补脑益智等功效;可与兔肉、乌鸡、香瓜搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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