| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 冻蛋糕热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡,相当于种草510分钟消耗的热量150 | |||||
1、奶油奶酪 室温软化 蛋黄加白糖加淡奶油加牛奶一起上锅煮轻微沸腾 取下放凉备用
2、将黄油融化成油状 到奥利奥碎里 把奥利奥饼干压到磨具底下 压实 放冰箱里冻1个小时 拿出来就把之前的奶糊倒入磨具 再放进冰箱 冷藏4小时以上
3、托膜 切点芒果 放了点淡奶油
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、护视力、解热烦等功效；可与桂圆、肥牛、生菜搭配；与兔肉、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、改善视力等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与菠萝、番茄酱、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
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