焦溜豆腐的热量/卡路里_焦溜豆腐的做法

1、豆腐切块，西兰花切小块，胡萝卜切条状，蒜头切片，葱切成末状
2、烧水，放半勺盐，把豆腐放入锅中等水开即可捞出沥干，再用烫豆腐的水烫一下西兰花和胡萝卜（1分钟左右），西兰花和胡萝卜捞出过一下冷水
3、热油（稍微放多点）煎豆腐至金黄
4、调酱汁（酱油生抽、盐巴、芝麻油、黄豆酱）
5、热油，爆香蒜片，把酱汁倒入锅中翻炒。再把豆腐、西兰花、胡萝卜倒入锅中翻炒均匀，上色之后盛出，撒上葱花

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、下气消痰、治疗高血压等功效；可与武昌鱼、鲫鱼、鲢鱼搭配；与茭白、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、抗癌等功效；可与虾、墨鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、消食等功效；可与豆浆、蜂蜜、香菜搭配；与山药、冬虫夏草、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、温中健胃、杀菌等功效；可与龙须菜、醋、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、减少骨丢失、降血糖等功效；

焦溜豆腐的热量和减肥功效