| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 24千卡 | 80千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 野生菌炖鸡热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡,相当于扭腰171分钟消耗的热量356 | |||||
1、将牛肝菌和姬松茸用温水冲洗一遍，再问40度水将他们泡上3个小时以上。
2、将鸡切块，再用清水洗一遍
3、将切好的鸡块放入开水里汆10分钟，在用清水洗去血沫，将被泡好的菌类重复洗干净，注意泡菌类的水不要倒掉。
4、将泡菌类的水用纱布滤一。最好将泡菌类的水倒入炖锅里，加入适量清水，姜，葱段，鸡块，一起炖上2小时以上，水开后30分种，调小火慢慢熬。
5、鸡汤熬好后出锅只放一点盐的葱花，汤已经很鲜美了。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、益气等功效；可与松子、冬瓜、冬虫夏草搭配；与明虾、鲍鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温中止呕、镇吐等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、抑菌、预防高血压等功效；可与基围虾、明虾、海虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
