| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 24克 | 紫菜鸡蛋面热量/卡路里8千卡 | |||

1、在锅中加入适量的水,比泡方便面的水多出0.5倍的样子。待水开后将方便面的调料包全部倒入锅中搅均,将鸡蛋打入锅中,等待1分钟,用锅铲将鸡蛋铲离锅底,防止粘锅。
2、喜欢不同的荷包蛋,火候和时间是不一样的,我呢喜欢吃全熟的。2分钟将紫菜和面块放入锅中,不停的敲打面块,为了更好的散开和入味。

3、待面块全散开,20秒面就可以起锅了。不用担心面块没烧烂,起锅后的面汤余热可以将面块弄烂。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、预防甲状腺肿大、预防肿瘤等功效;可与青萝卜、白萝卜、决明子搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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