| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 南瓜糊拌饭热量/卡路里382千卡 | |||

1、准备好材料,将土豆和南瓜去皮切块,蒜切片,葱切碎

2、放入少量油,热后加入葱,蒜,花椒,大料,干姜粉,酱油

3、调好后倒水,煮沸

4、煮沸后将切块的土豆和南瓜一起放入,水要没过南瓜和土豆

5、等到十五分钟左右,水几乎干掉,土豆和南瓜用筷子一下可以戳破后关火,用铲子将其压碎
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、治疗高血压、降血压等功效;可与海虾、豆豉、北极虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、保护肝功能、健脾胃等功效;可与五花肉、洋葱、猪肉搭配;与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、补充营养、宽肠通便等功效;可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配;与柿子、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、消炎止痛、防癌治癌等功效;可与枣(鲜)、牛肉、燕麦搭配;与虾、西红柿、小白菜相克,同食可能会引起不适;
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