| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 核桃西芹炒鲜百合热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡,相当于雪地摩托222分钟消耗的热量210 | |||||
1、主要材料，核桃用微波炉大火加热5分钟烤熟备用
2、西芹洗干净，切成斜段备用
3、锅内水开后加入盐和油适量，在倒入西芹焯3分钟
4、用冷水冲一下，捞出
5、准备姜丝和水淀粉
6、锅里放入油等油温八成热时，放入姜丝炒出香味
7、倒入西芹和百合翻炒八成熟
8、加入核桃和盐调味，翻炒几下后加入水淀粉勾芡，出锅
9、出锅装盘即可
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、清热解毒、增强免疫力等功效；可与番茄、花生、腐竹搭配；与兔肉、醋、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有降低胆固醇、健脑防老、止痒等功效；可与枣、阿胶、杏仁搭配；与山鸡、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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