| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1185克 | 泡凤爪热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡,相当于背包旅行267分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料.
2、鸡爪洗净剪去尖尖的指甲.开水煮15分钟.用筷子能穿透就可以了！里面加姜、花椒少许、料酒少许.去腥味.
3、把小辣椒跟蒜头切碎.
4、这时候鸡爪煮好了.起来过几片自来水.（这时候就要用到冰开水了.）再用冰开水泡一下.把鸡爪切两半比较好入味.
5、准备调料了，把那些垃圾蒜头放一比较大的碗里.倒入醋跟酱油比例1:1.再加点凉白开.加两勺白糖.调料汁感觉快摸过鸡爪就可以了.
6、鸡爪放个大盆里.倒入调好的汁.放上两三片柠檬.盖上保鲜膜放冰箱12小时就可以吃了！
7、成品图.因为刚做的颜色有点浅.12小时过后就很漂亮了哦.
8、成品图
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、杀菌等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、杀菌、防肿瘤等功效；可与粳米、五花肉、醋搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、防牙痛、预防高血压等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
