| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 假蟹黄热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于网球16分钟消耗的热量480 | |||||
1、胡萝卜去皮2根，鸡蛋2个，胡萝卜要是大的话可以放一根就够了，另外鸡蛋也可以多方一个
2、胡萝卜切丝，姜切丝，鸡蛋打散
3、锅中烧水，水开后下入胡箩卜丝，煮一下，时间长一些煮软，煮的时候猛一看还真像煮的蟹子。
4、炒锅放油，油热放葱花炒香放煮好的胡萝卜，翻炒均匀，然后放姜丝
5、炒香之后放入打散的鸡蛋，快出锅的时候放米醋，然后放点盐调味。
6、是不是即简单又美味
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防癌症等功效；可与辣椒、小米、北极虾搭配；与茶叶、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、解毒、促进消化等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有止血、消除疲劳、调解血液等功效；可与黄瓜、猪骨、大蒜搭配；与茼蒿、猪骨汤、羊排相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、滋阴补阳、预防感冒等功效；
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