红烧肉的热量/卡路里_红烧肉的做法

1、洗净两条五花肉，切2厘米左右宽，备用
2、肉倒入锅中，加冷水，刚好两大碗水满上，忘拍图了，抱歉抱歉，煮10分钟左右把肉捞起出锅，把水倒了，洗净锅，然后再把肉倒入锅中，不要放任何油。记住不要放油，直接把肉放进锅中，先开大火3分钟，再开小火10分钟，把肉本身的油榨出来，期间要经常翻一翻肉
3、刚开始出油的时候会比较吓人，要经常翻一翻，避免烧焦
4、再转大火继续把油熬出来，瘦肉查不多都颜色很好看了，肥肉差不多油都出来了，把肉捞出，油盛到容器里，可以把油炒菜吃
5、把肉再次放入锅中，加水满上，没过肉，图片的水太少了，实际上我又加了一碗水，没拍照。。。先大火煮五分钟，再转小火煮50分钟左右，再开大火煮
6、50分钟过后，转大火煮，把生姜、蒜加入，倒一汤勺半酱油，两小勺盐，放青椒炒，就OK啦，好好好好好吃啊

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、南瓜、萝卜搭配；与香菜、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、消炎等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、降血糖、温中健胃等功效；可与马齿苋、玉米面、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、活血驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

红烧肉的热量和减肥功效