| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 玫瑰花饼干热量/卡路里1887千卡 | |||
 热量1887千卡,相当于伐木工作377分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所有材料。
2、黄油室温软化后打发到颜色变浅发白。
3、分次加入糖粉继续搅打均匀至蓬松有纹路。
4、分次加入打散的鸡蛋，待鸡蛋液吸收了再加下一次，并用刮刀将周边整理下，使打发更全面。
5、将低筋面粉和粉色色粉混合过筛，加入黄油中，用刮刀搅拌至无干粉状态。
6、将搅拌好的材料揉成团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟。
7、将面团取出，底下及表面均垫油纸或者保鲜膜，擀成2mm的 薄片。
8、用圆形慕斯圈压出圆片，多余面团可重新揉成团，稍冷藏后再印。
9、取四片依次排开，依次叠成一条后卷起，从中间切开，将花瓣稍整理下后排入垫油纸的烤盘。
10、玫瑰花，非常漂亮哦。
11、成品
12、成品
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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