| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 蛋白牛奶布丁热量/卡路里401千卡 | |||

1、把蛋白打散

2、加入奶和糖,搅拌均匀

3、过筛

4、装入瓶子里

5、隔水蒸10分钟关火,不要打开锅盖,用余温再焖10分钟。这里切记别把盖子放进去,会变形,我们的盖子全废了。

6、完成
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防骨质疏松、大便秘结、治疗便秘等功效;可与草莓、桃、黑豆搭配;与橘子、红糖、酒相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、治喉痛、防细菌感染等功效;可与桂圆、苋菜、明虾搭配;与田鸡、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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