| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 京酱肉丝热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于跨栏79分钟消耗的热量600 | |||||
1、里脊肉洗净切丝，?料酒、白胡椒粉，淀粉抓匀腌制20分钟！甜面酱3??勺，白糖2勺，蚝油适量、搅拌均匀待用！
2、锅热倒入玉米油，煸炒肉丝直到变色，盛出备用。
3、锅内留底油，放入酱汁，小火快速翻炒均匀，?少许酱油，盐，鸡精，味精调味，最后倒入之前煸炒好的肉丝，保证所有肉丝均匀的裹上酱汁即可……
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、解油腻、散寒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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