| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 红枣山药糕热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡,相当于压腿170分钟消耗的热量150 | |||||
1、红枣去皮切小块，山药去皮切块
2、切好的红枣、山药蒸熟
3、蒸熟的红枣加牛奶打成泥，蒸熟的山药碾压成泥
4、长方形容器内铺保鲜膜，底层加一层山药泥压平压实，中层加一层红枣泥压平压实，顶层加一层山药泥压平压实
5、放入冰箱冷藏2—3小时（或冰冻半小时以上）
6、从冰箱取出，切块
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与大葱、小麦、牛奶搭配；与黄瓜、胡萝卜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、肾经、遗精等功效；可与芡实、莲子、葡萄搭配；与藻类、油菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、改善睡眠等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与红糖、钙粉、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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