| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 开花红豆沙热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于做头发361分钟消耗的热量150 | |||||
1、红豆提前一晚泡过夜，一般明天吃，睡前泡就可以了，一般两人份量100g-150g就可以了
2、红豆和水的比例为1:2，爱吃比较沙的可以少添加点水。大火烧开水，加入红豆
3、加入红豆后，大火烧开15分钟至沸腾，然后关火。没错就是关火。不揭盖闷25至30分钟，这段时间可以加入片糖然后去上上网，不用担心锅会溢出来啦。上图就是闷好红豆开花的样子。
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑、通乳下胎、降血脂等功效；可与鲤鱼、黑米、糯米搭配；与猪肉、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补血、护肤等功效；可与姜、小米面、小米搭配；与皮蛋、竹笋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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