| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藜麦 | 克 | 232千卡 | 368千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 荷叶芝士鲜虾藜麦热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡,相当于乡村舞244分钟消耗的热量270 | |||||
1、藜麦浸泡一小时，放与大米同等的水量蒸20分钟
2、加生抽、色拉油调味
3、芝士切丁、荷叶裁剪成两个巴掌大小
4、用荷叶包入藜麦，中间放入芝士粒和虾仁，裹起
5、放入蒸锅，大火蒸15分钟
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调节内分泌、抗癌、增强免疫力等功效；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、增强性欲、催乳等功效；可与藕、辣椒、香菜搭配；与红枣、芹菜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有降血脂、减肥、散瘀止血等功效；可与山楂、茡荠、螃蟹搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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