| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 青瓜炒虾仁热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于擦洗地板32分钟消耗的热量228 | |||||
1、黄瓜洗净去皮备用。虾仁去虾线洗净备用。
2、黄瓜切细条，辣椒切段，准备好姜丝，蒜片
3、先锅中倒少许油，油热后放入虾仁煸炒1—2分钟盛出碗中备用。（为了保障虾仁的鲜滑，建议尽快盛出）
4、锅内留少许油加热后放入辣椒、姜丝、大蒜
5、煸炒出香味后放入黄瓜段继续煸炒至变色～
6、倒入之前炒好的虾仁，加入俩勺盐、少许胡椒粉、海鲜酱油、鸡精、香油，翻炒3—5分钟后加一点水盖上锅盖2分钟，起锅～
7、一碗色香味具全的青瓜炒虾仁就完成啦～而且是辣辣的哦～^_^
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、抗衰老等功效；可与土豆、苹果、豆腐搭配；与白菜、花生酱、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与火腿、排骨、玉米面搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、镇吐、促进消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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