| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 250千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 蒸南瓜饼热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于单板滑雪179分钟消耗的热量378 | |||||
1、准备材料：南瓜、糯米粉和澄粉
2、南瓜片放在蒸锅用大火蒸10分钟，蒸熟
3、南瓜蒸熟倒出多余的水分，压成南瓜泥
4、把南瓜泥、糯米粉和澄粉混合成南瓜面团
5、把南瓜面团分成25克小面团滚圆
6、如果要包入红豆沙馅，把小面团用手擀成圆形，包入6克红豆沙馅，封口收紧
7、把小面团放在木模具里，印出形状
8、蒸锅烧开水后飞，放入南瓜饼蒸用中火10分钟
9、有豆沙馅的南瓜饼
10、蒸南瓜饼
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、防癌治癌、护肝等功效；可与赤小豆、排骨、糙米搭配；与油菜、北极虾、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、美容益寿、补中益气等功效；可与枣、赤小豆、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
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