| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1090克 | 清蒸小龙虾热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡,相当于洗车342分钟消耗的热量180 | |||||
1、小龙虾洗干净（我是用一把牙刷清洗的，很浪费时间，不过自己吃的放心舒心），我们反正都不吃头，只吃肉，就干脆洗的时候就把头去掉，另外记得一定要把虾肠拉出来！
2、抓住小龙虾尾部中间的那片尾巴，一拉就可以把虾肠拉出来，拉出来后的小龙虾尾巴就是这样的，少了一片！
3、在蒸锅里加水，水里也加几片姜片和一点料酒！在蒸架底部铺上姜片，再铺小龙虾，加一点大蒜！大火蒸熟！为了能够消灭寄生虫之类的！我是大火蒸35-40分钟的！有的亲如果觉得时间太长，可以适当减少！
4、我的酱油醋用的是海天的特级金标生抽，普通米醋，料酒一点，还有姜末，蒜蓉，辣椒装饰，不辣的，一点点白糖，最后加一点芝麻油！好香！
5、蒸好出锅，配上调好的酱油醋！
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、化瘀解毒、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、促进消化、活血驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与玉米面、马齿苋、生菜搭配；与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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