| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 孜然羊肉热量/卡路里353千卡 | |||
1、先讲肉片下沸水中焯至八九分熟
2、锅里下油烧热,加入十三香适量。将切好丝的洋葱下锅里炒至透明,在炒制洋葱的过程中可以加入适量的盐,让洋葱更好入味。在洋葱变成透明的时候加入孜然。
3、3 加入肥羊卷入锅,和洋葱一起炒至肥羊卷熟透,再次加入孜然和少许的盐。然后就大功告成啦
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血脂、延缓衰老等功效;可与鸡蛋、大蒜、火腿搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、祛寒除湿、理气调中等功效;
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、强筋骨、消水肿等功效;可与茄子、萝卜、牛蒡搭配;与红糖、生姜、牛膝相克,同食可能会引起不适;
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