| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 火腿鸡蛋花热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于柔道30分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡蛋打成鸡蛋液，少放一丢丢盐，电饼铛加热少放一点油，把适量鸡蛋液倒满整个电饼铛，要薄一点哦，
2、把一根火腿肠切成大概五段，每段都划开几下，注意不要划到底，
3、鸡蛋皮对折切成长方形
4、从对折处切，一定不要切断，切到三分之二就可以了。把火腿肠放在鸡蛋皮一头开始卷，卷好后用牙签固定住，就可以了，摆盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与桂圆、百合、辣椒搭配；与柿子、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、润肠胃、润肌肤等功效；
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