| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 鸡肉盖浇饭热量/卡路里868千卡 | |||

1、鸡肉切碎

2、葱姜蒜切碎粒

3、西蓝花焯水

4、热锅放油,葱姜蒜爆香

5、放入鸡肉,土豆煸炒

6、放入咸盐,耗油,花椒粉调味

7、放入少许水怕,中火炒至十分钟左右,放入青椒炒一分钟即可。

8、成品图。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、活血通络、补虚损等功效;可与茼蒿、冬虫夏草、冬瓜搭配;与基围虾、兔肉、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、缓疲劳等功效;可与牛小排、芦荟、卤牛肉搭配;与内脂豆腐、豆腐丝、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、解毒等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与鳝鱼、鲳鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、帮助睡眠、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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