| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 肉末虎皮青椒热量/卡路里194千卡 | |||

1、将鸡胸肉切块加入生抽、十三香、孜然粉腌制半小时

2、青椒去籽切段

3、先把青椒爆炒然后倒入盘子,再炒肉末,最后把青椒和肉末拌匀
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、健脾胃、强筋壮骨等功效;可与板栗、油菜、冬瓜搭配;与芥末酱、李子、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、解热等功效;可与黑木耳、紫甘蓝、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、止痒解腥、除湿止痛等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、增进食欲等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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