| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜苗 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 清炒南瓜苗热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡,相当于骑摩托车356分钟消耗的热量150 | |||||
1、把叶子和梗分开洗，叶子和尾巴的毛要搓掉哦！洗成这样就差不多了。
2、把洗好的南瓜苗和叶子焯一下水，颜色变了就可以了，不要太久，水开了一下子就可以了
3、把猪肉煸出油，放大蒜炒出香味，
4、把焯过水的南瓜苗和叶子放进去，大火翻炒，放盐、鸡精 出锅，简单清爽的南瓜苗就可以上桌咯！
5、装盘，上桌。
南瓜苗的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、通络、清热解毒等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、滋阴等功效；可与芦笋、白菜、圆茄子搭配；与海虾、菠菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、保护肝功能、促消化等功效；可与五花肉、洋葱、龙须菜搭配；与芒果、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、治疗高血压等功效；
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