| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 293千卡 | 195千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 芒果椰汁西米露热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡,相当于下坡滑雪164分钟消耗的热量300 | |||||
1、西米煮好，水开后加入西米，用勺子搅拌，防止粘锅。煮开后拿过滤网过一遍清水，把黏液冲掉，再放进锅里再煮一次，直至中间的白点消失。
2、芒果上市，选择的是鹰嘴芒果
3、对半开，打花待用
4、煮好的西米，要多少用多少
5、加入椰汁，用勺子把西米打散
6、芒果切块加入椰汁放到榨汁机
7、打好的芒果浆
8、椰汁西米露和芒果果汁混合
9、再放上一些芒果粒，增加口感
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、防止晕车、杀菌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、食盐、精盐相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、生津利尿、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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