清蒸牛肉球的热量和减肥功效

1、这是我自己剁的牛肉，白色的是肥肉，猪瘦肉也在里面了，人家是自己剁的口感好一点，其实我倒不觉得，如果有绞肉机还方便一点，因为这个我弄了半个小时

2、加糖，盐，料酒，鸡精，一直拌，要看着放，不要太多了，太甜不好吃，太咸也不好吃

3、加水加淀粉，一直搅拌上劲，淀粉即嫩肉粉，淀粉有很多种，一般用来嫩肉是玉米淀粉

4、最后加香菜小葱，水跟淀粉，要边看边搅边加，任何一样太多都会影响口感

5、上锅蒸

6、刚刚那盘吃完了，这是第二盘蒸好的图片了，牛肉已嫩，特别香，我宝贝吃了好多，以前她都不吃牛肉的，如果没做好，牛肉太老

7、没办法，拍照技术不好