水果装饰生日蛋糕的热量和减肥功效

1、准备材料（这里我的40+20g白砂糖放在一起了）

2、分离蛋清和蛋黄。两个都要装大盆哦！

3、分三次加入白砂糖。将蛋清先打发出鱼眼泡状的粗糙大泡泡，第一次加入白砂糖，打至细腻的泡沫，第二次加入白砂糖，打至出现纹路，第三次加入白砂糖，打至图中干性泡发状态。

4、蛋黄中加入白砂糖，用手动打蛋器打散，搅拌均匀即可，注意不要打发

5、加入色拉油和水

6、搅拌均匀

7、筛入面粉

8、从底下捞起轻轻翻上来，称为翻拌。翻拌均匀，不要翻拌过度，以免起筋。

9、翻拌好的面糊

10、捞三分之一的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀

11、将拌好的蛋黄糊倒入剩余的三分之二的蛋白中，翻拌均匀

12、拌好的面糊应该是浓稠的淡黄色面糊。

13、倒入模具，震出气泡，抹平表面。送入烤箱。

14、烤箱170℃，中层，45～50分钟，具体依照不同烤箱的不同情况而定。

15、烤好的蛋糕！可以用一根牙签插入蛋糕中间，拔出没有蛋糕内体附在上面表示蛋糕熟啦！

16、待蛋糕冷却脱模。

17、上刑场！！哈哈

18、内部

19、切成均匀的三篇，吐血我切歪了

20、准备你喜欢的水果，最好是软的。像芒果，香蕉等。

21、画十字，翻出来

22、一掰

23、切下来就好啦

24、准备！！建议不要用安佳奶油，量也太少了！打了两次还不够！

25、先铺一层薄薄的奶油，再放上芒果，铺上奶油将水果大概覆盖。

26、重复步骤

27、奶油太少了，我尽力了！

28、这就是最后的成果图啦！装饰自己发挥创意哦！