整只的鱼香茄子的热量和减肥功效

1、茄子两面斜切成如图（初次做的朋友不必切得太深，以防断开）

2、葱姜蒜，辣椒（大葱我用了半根）

3、肉沫

4、酱油，白糖，醋，豆瓣酱 1:2:2:2

5、锅里放油，把茄子煎一下（忘拍照了）

6、锅里放油，葱姜蒜爆出香味?辣椒?肉沫翻炒

7、肉变色后倒入调好的调料，差点忘了还要加半碗水！

8、汤涨一两分钟后放茄子进去炖。先把我们划过这面朝下，好入味。之后再翻另一面。（请忽略我的锅有点小

9、汤稠关火装盘（同样请忽略我的盘子也有点小

10、酸酸甜甜的超下饭

11、大家都尝试下吧，这道菜真的简单又好吃哦！
酸酸甜甜

12、已经收藏的同志们注意一下，第七步的时候写忘记了，要加半碗水进去！